在我國，企業注銷是一個相對常見的現象。然而，不少企業在注銷過程中，因為各種原因未能及時償還債務，導致債權人權益受損。那么，當公司注銷欠債不還時，債權人應該如何維權？本文將從法律途徑和應對策略兩個方面進行詳細解析。

一、法律途徑

1. 訴訟途徑

（1）提起訴訟

債權人可以向人民法院提起訴訟，要求公司償還債務。在訴訟過程中，債權人需提供證據證明自己與公司之間存在債務關系，包括但不限于借款合同、還款憑證、微信、短信等。

（2）財產保全

在訴訟過程中，為了防止債務人轉移、隱匿財產，債權人可以申請財產保全。法院依法可以對債務人的財產進行查封、扣押、凍結等措施，確保債務人在訴訟期間不得轉移財產。

（3）執行程序

在判決生效后，如果債務人仍然不履行還款義務，債權人可以向人民法院申請強制執行。法院依法可以對債務人的財產進行查封、拍賣、變賣等強制措施，以確保債權人權益得到保障。

2. 非訴訟途徑

（1）協商解決

債權人可以與債務人進行協商，爭取達成還款協議。在協商過程中，雙方可以就還款金額、還款期限等問題進行協商。

（2）調解解決

債權人可以向人民調解委員會申請調解，由調解員協助雙方達成還款協議。

二、應對策略

1. 收集證據

債權人要收集足夠的證據，證明自己與公司之間存在債務關系，包括但不限于借款合同、還款憑證、微信、短信等。

2. 及時采取法律措施

當發現公司有注銷的跡象時，債權人要及時采取法律措施，如提起訴訟、申請財產保全等，以確保自己的權益得到保障。

3. 關注公司注銷進程

在訴訟過程中，債權人要關注公司注銷進程，了解債務人的財產狀況，以便在執行程序中采取有效措施。

4. 尋求專業法律援助

對于復雜的債務糾紛，債權人可以尋求專業律師的幫助，以便更好地維護自己的權益。

5. 妥善保管相關資料

債權人要妥善保管與債務相關的資料，如借款合同、還款憑證等，以便在必要時提供證據。

總之，當公司注銷欠債不還時，債權人可以通過法律途徑和非訴訟途徑進行維權。同時，債權人要采取有效的應對策略，以確保自己的權益得到保障。在這個過程中，關注公司注銷進程、收集證據、尋求專業法律援助等都是非常重要的。只有這樣，債權人才能在公司注銷欠債不還的情況下，最大限度地維護自己的權益。