餐飲的開業流程？

作為一家新開餐廳,前期籌備工作千頭萬緒,尤其是餐廳,涉及面廣,內容多,稍有不周,將對開業后的管理產生較大的影響。小編給大家整理了關于餐飲開業籌備流程，希望你們喜歡!

西餐廳開業前籌備的流程

一、周邊市場競爭分析

以顧客為中心的定位往往使西餐廳的形象趨于一致，而難以獲得較高的市場占有率。所以，只有躲避或打敗競爭者，西餐廳的市場占有率才會大幅度提高。

1.占據市場空穴定位

新消費需求領域中一定存在市場空穴，西餐廳經營者應著眼于市場空穴點，搶先占據有利地形，經營與其競爭店不同類型的餐飲產品，并且要有獨特性。西餐廳在擴充其營業網點時經常會采取此種定位方法。例如，一些位于城郊結合部的大型住宅開發區發展飛速，且有巨大的潛在顧客群，可以選擇在這樣的地區設立網點。

2.攻擊性競爭定位

這種競爭策略得以實施的條件是強大的競爭力。在商圈內早已有其他西餐廳占據有利地形的情況下西餐廳公司憑借著自己強大的實力采取攻擊性的競爭策略，從而使市場占有率名列前茅。

3.借雞生蛋定位

這是一種追隨性的競爭策略，追隨商圈內的一些競爭店，憑借他人率先打開市場的氣勢，進行競爭性搭車。這種商圈的市場容量大。西餐廳能借他人之力切入市場，費用較低，但是易受他人左右，難以得到最高市場占有率。

二、如何進行對競爭店的調查

西餐廳自己內部做得再好，如果不能就外部的市場競爭狀況掌握最新的資料，也必將顧此失彼而削弱了競爭能力。所以競爭店調查也是必須經常進行的。

對于商圈內有關西餐廳的動態要隨時展開調查。至于調查的對象，可以包括競爭店與鄰近店。對競爭店更要全力分析其優劣性，諸如是否有新的改裝設計、酒水內容是否有了調整或是西餐廳形象是否發生了變化等，這些都是經營上不容忽視的。對于店面、西餐面、服務面等組成的競爭店的總體調查以及與本店優劣點的比較乃是全店從業人員要隨時展開分析的重要事項。

有關競爭店的調查表內容主要分成三部分:第一部分為調查的項目，第二部分為競爭店與本店的優劣勢評價，第三部分為調查事項的特別記載，以便在進行每一項調查時將所有調查結果系統地重點記錄下來。

首先，將調查項目劃分成店面、西餐酒水及服務來進行。

店面的調查主要是針對西餐廳占地條件的優劣性、店內面積的大小、店面展示力的強弱、店內的氣氛以及店內裝潢設備的品質等項目。

西餐酒水的調查，是對西餐酒水種類收集的齊全性、西餐酒水品質的好壞以及西餐酒水的流行趨勢等項目展開調查。

服務的調查，是對店面酒水說明、服務措施、銷售人員的銷售意愿及能力、店內環境的清潔度以及接待客人的設備機能等項目展開調查。綜合這三方面的因素，可以對西餐廳形象進行評價。在實際使用時，還可以針對需要對調查項目進行調整。

其次，為了使本店的競爭店能有更明確的比較基準，可將每一次調查項目依優劣的程度分成若干個等級，以便調查人員將兩店的差異具體地在調查中列示出來。當然，有些部分若未能立即比較或是必須特別說明，則可以列示在“特別記載”事項欄內，使整個調查工作能夠更趨于完整與詳細。

通過對競爭西餐廳展開形象調查，店長能夠隨時掌握與競爭對手相關的資料，而且可以據此發現本店在經營上的問題點，進而擬定改善的對策。因此競爭店的調查工作是經營上不可缺少的，若是能夠持續展開，西餐廳必更能夠處于競爭的有利地位。

在確定西餐廳規模和類型之前，西餐廳投資人要依照西餐廳計劃投資規模，結合自己籌集資金的能力量力而行，選擇合適的資金籌集方式。

三、資金籌集的渠道

在西餐廳開辦之初，西餐廳投資者可根據西餐廳實際情況，通過多種渠道來籌集資金。最常用的籌資渠道有以下幾種。

1.向銀行貸款

如果西餐廳投資者的自籌資金無法滿足西餐廳正常營業所需，投資者又不想和他人合伙經營，那么就可以通過銀行貸款來籌集資金。銀行規定，凡城鎮個體經營戶、合作經營戶自籌資金遇到困難時，可向銀行申請貸款，銀行將根據具體情況給予支持。因此，如果西餐廳投資者對開辦西餐廳已有周密的計劃，對市場也進行了一定的考察，已有詳盡的可行性報告，可將這些材料報給銀行，從而實現貸款計劃。

2.利用商業信用籌集資金

西餐廳投資者在投資、經營過程中如果能夠有效利用商業信用，就可以在短時間里籌集一些資金，暫時緩解資金壓力。通常，商業信用籌資主要有賒購產品等方式。賒購產品是一種最典型、最常見的利用商業信用籌集資金的形式。在此種形式下，買賣雙方發生產品交易，買方收到產品后不立即支付貨款，而是延遲到一定時期以后付款。

資金籌集的要點

1.降低資金籌集成本

西餐廳投資者通過多種方法籌集資金后，需要以利息、股息以及其他形式付出一定的代價，這些代價就是資金籌集成本。通常，投資者可以根據不同資金來源的成本率在時間、空間、行業上的差別選取成本較低的資金來源，從而降低資金籌集成本。

2.正確認識負債經營

負債經營是一種“借雞生蛋”的辦法。有眼光、有魄力的西餐廳投資者都不害怕借錢經營，因為他有把握通過營業運作償還貸款和利息，并獲得一定的利潤。特別是在通貨膨脹率不斷提高的時期借錢經營西餐廳，還錢時本金實際已經貶值，只要利率不是太高，資金運轉后一般都有相當大的利潤。當然，這里并不是說經營西餐廳一定要借債。借債固然有其好處，但也存在弊端。借債要本利歸還，所以在借貸前要考慮風險，設定借貸額度。

3.善于利用融資

融資是關系到西餐廳經營能否支撐下去的一個關鍵因素。剛開始時，西餐廳投資者就要詳細列出所需資產的項目，并合理進行融資。

融資有多種方式，每種方式各有其特性與優缺點，在選擇時必須從自身狀況及西餐廳發展的角度來權衡。首先，西餐廳投資者必須考慮西餐廳的具體情況以及各種融資方式的特性，選擇出最適合西餐廳的融資方式。其次，西餐廳投資者要盡可能地延長償還期限。供應商的融資貸款一般來說期限較短，償還期限如果太短壓力就很大，因而，西餐廳投資者一定要想辦法將期限延長。對西餐廳經營而言，這比降低利息或是保障貸款安全還要重要。最后，西餐廳經營者還要知道融資并非越多越好。盲目相信融資越多越好，會帶來很大的經營風險。對于西餐廳投資者而言，融資要遵循“需要多少，便融多少”的原則，只要能夠滿足西餐廳的投資經營需求即可。

5.人力編制

員工具體數目由以下幾個因素決定:營業面積大小、營業時間長短、班次安排、營業額多少。保安、吧員數量將視具體情況而定。

6.招牌制作

包括餐牌外形設計，餐牌內部產品確定(可根據產地情況和行政總廚的建議)，餐牌定價(需考慮因素:西餐廳定位、產品成本、地理位置、內部環境、服務水平、同行業行情)，收銀臺兩聯單制作，營業報表制作，店片制作(店名、特色、電話、地址)。

7.內部管理制度制定

具體包括員工規章制度，宿舍管理制度，收銀、出納擔保制度，薪資、待遇、工傷、假期、辭職流程等。

8.購買相關設備

大型設備:廚房設備，大廳設備，吧臺、收銀臺設備。

器具:廚房器具、大廳器具。

家電:電視(包間配)、洗衣機、冰箱、電話機(最好是子母機，方便店內及時聯系)。

辦公用品:可根據實際情況配備。

內部裝飾:植物、干花、壁畫等。

工衣制作:色調、款式、規格。

9.供應商管理

供應商包括煙酒供應商、調料供應商、肉類供應商、海鮮供應商、油類供應商、大米供應商、液化氣供應商、青菜供應商、水果供應商、日常易耗品(抹布、拖把、垃圾袋等)供應商等。

10.試營業準備

內部設備調試，打掃衛生，去除異味(可用菠蘿、熏醋、固體香料)，人員磨合、整訓。

11.開業流程

確定開業日期，發邀請函，確定開業規格，準備開業餐，準備正常營業。

12.成本預算

工程裝潢:木工、油漆、水、電、空調、桌椅、招牌的費用，房租，人工工資，設備、器具的費用，辦理證照的費用。

13.項目協調

時間協調:整個項目需安排好先后順序。

人力安排:需確立項目小組分工合作(工程裝飾、證照辦理、人力招聘、物料供應商、購買設備、器具、財務總監、內部制度建設、總協調人)。

14.相關合同

包括房屋租賃合同、人事勞動合同、工程承建合同、擔保合同等相關合同范本。

15.前期廣告宣傳

包括工程前廣告宣傳、工程中廣告宣傳、開業前廣告宣傳，具體形式有條幅、海報、DM等。

餐廳開業祝福語

1、喜鵲來報喜，開業歌唱起:馬唱，開業馬到就成功，羊唱，開業三羊就開泰，鼠唱，開業要邀金錢鼠，龜唱，開業要請長壽龜，牛唱，開業股票如牛市，大家唱，愿您開業大吉大利!祝您事業蒸蒸日上!

2、有一種喜慶叫開張，有一種事業叫開店，有一種希望叫發財，有一種鞭炮叫熱烈祝賀，有一種祝福叫開張賀詞，祝新店開張，開出財富。

3、今日開業―喜氣洋洋，短信送上―情意悠悠，廣聚豪客―財源滾滾，四方好友―事業紅紅。恭賀新店開業，呈送無限祝福。祝開業大吉，一帆風順。

4、經營靠門道，理財靠訣竅，生財好心情，發財好心胸，吉祥常相伴，祥瑞常光臨，福氣伴左右，運氣在前后，幸福在上下，生意興隆讓你消受，祝你開店增喜增吉祥，萬事如意更安康。

5、開張大吉，恭逢其盛，祝你財源猶如春潮，財源滾滾，財運猶如夏日，蒸蒸日上，生意猶如丹楓迎秋，紅紅火火，金錢猶如鵝毛大雪，日進斗金。祝你春夏秋冬四季發財。

6、生意興隆，在禮炮聲中綻放，顧客盈門，在鮮花中簇擁，財源滾滾，在我的祝福短信里涌出，祝你事業如日中天，財神爺爺追你跑。

7、給老板道聲好，祝你乘祥云，日進斗金;給老板賀聲喜，“誠信”、“和氣”，字字千金，誠信贏得回頭客，和氣生財，祝你招財神，喜事不離!祝福你生意越做越大，財富甲天下!

8、聽，天下消息，說，天下客氣，讀，天下財氣，寫，天下福氣，送天下好運氣，生意就是四通八達的信息，祝你大展宏圖多多歡喜。

9、一滴水雖小，千千萬萬滴水就會匯聚成江河，一粒沙雖輕，千千萬萬顆沙就會變成沙漠，生意就是聚少成多，愿你從小做起，日日蒸騰。

10、鮮花爛漫正當時，爆竹聲聲在這時，拱手道賀在今日，招財進寶一起齊，紫氣兆祥意未已，東風送財獻大吉。開業首日，祝你財源廣進!

11、三江顧客盈門至，百貨稱心滿街春。財如曉日騰云起，利似春潮帶雨來。五湖寄跡陶公業，四海交游晏子風。祝您財源通四海，生意暢三春。

12、今日財神下凡塵，來到你家留財源。財神一笑富貴到，財神賀喜萬事吉。新店開業財源廣，日進斗金財自來。祝君生意紅如火，日生一日永攀升。

13、陽光明媚，東風送情，天氣放晴，連老天都在祝賀你，一條短信表心意，永遠不變支持你，加油，祝開張大吉，今年大豐收。

14、奮斗鑄就輝煌，堅持創造卓越。朋友，在這可喜可賀的日子里祝您榮馬奔騰，前程似錦，大展宏圖，財源滾滾，芝麻開花節節高，百尺竿頭日日升!

15、新店開張來賀喜，生意聲名又鵲起;朋友開業來送禮，送出祝福做賀禮。生意猶如朝陽起，紅火如霞日攀升。錢財猶如河歸海，源源不斷入門來。

16、開張，開店，開業，開出人生的精彩;財來，福來，好運來，美好生活奔你來。朋友，祝你事業有成，家庭幸福。

如何申請非營利組織？

申辦社會團體：

準備以上資料：1、申請書2、章程草案

3、資信證明

4、辦公地址

5、業務主管部門資格審查意見

6、擬任負責人情況

7、黨組織建設情況

8、社會團體會員情況

以上審批標準：

1、會員總數不得少于50個；2、有規范的名稱和相應的組織機構；3、有固定的住所；4、有與其業務活動相適應的專職工作人員；5、有合法的資產和經費來源；6、有獨立承擔民事責任的能力。

審批程序： 1、受理；2、審查；3、核準；4、發證；5、公告。

申辦事業單位：

申請法人登記應提交以下材料：

（一）《事業單位法人設立登記（備案）申請書》一式二份；

（二）審批機關批準設立的文件；

（三）由會計師事務所出具的開辦資金驗資（審計）報告；

（四）房產證復印件或自申請之日起有效期一年以上的住所使用權證明；

（五）擬任法定代表人任職文件、身份證復印件；

（六）登記管理機關要求提交的其他文件、證件。

（醫療衛生、新聞出版、演出、廣告、技術監督、鑒定、檢測、非財政撥款的學校、職業介紹所等單位必須提供相應執業許可證。）

朝陽銀行手機銀行怎么開通？

開通手機銀行的方法有：

　　1、自助開通。用戶可以在手機上下載銀行的手機銀行APP，下載完成后打開APP，進入后點擊“我的”，然后選擇登錄，登錄時選擇注冊即可;

　　2、網點開通。如果用戶有銀行卡，可以到銀行網點開通手機銀行，工作人員會給你開通。

　　需要注意的是，自助開通的手機銀行只有查詢功能，沒有轉賬、支付等功能，這些功能需要到銀行網點開通。

汪小菲為什么是滿族人？

是的，是滿族 汪小菲（1981年6月27日），出生于北京，現任俏江南集團總裁，合潤麟（北京）食品有限公司董事長。2010年底他與臺灣藝人徐熙媛（大S）閃電訂婚轟動娛樂圈，并于同年11月16日在北京市朝陽區民政局注冊登記結婚。2011年6月13日汪小菲在自己的微博上公布，他正式接任俏江南餐廳集團CEO的職務。中文名：汪小菲 國 籍：中國 民 族：滿族（祖籍正黃旗）

出生地：北京 出生日期：1981年6月27日 母 張蘭（“俏江南”創始人）

汪小菲原名叫什么？

汪少菲

曾用名汪小菲，1981年6月27日出生于中國北京，北京合尊置業有限責任公司董事長，中國青年企業家協會理事，阿拉善SEE理事，中華兩岸連鎖經營協會榮譽副理事長，兩岸企業家俱樂部企業家主席團主席，畢業于法國埃塞克商學院，加拿大圭爾夫大學。

2010年底，汪少菲和大S閃電訂婚轟動娛樂圈，并于同年11月16日在北京市朝陽區民政局注冊登記結婚。2011年3月22日在海南三亞舉行婚禮。2011年6月13日，汪少菲正式接任俏江南餐廳集團CEO的職務。

2012年1月，汪少菲榮獲“2011年度中國扶貧杰出人物獎”。2013年9月16日，汪少菲作為碧水隊成員，參加了江蘇衛視舉辦的《贏在中國藍天碧水間》節目。2014年4月24日，長女汪希玥誕生。

2021年6月5日，據臺媒報道，徐熙媛與汪少菲正在辦理離婚手續，并表示對于汪少菲的言行她不予置評。隨后有媒體就此向汪少菲求證，汪少菲回應：我不知情。有媒體向妹妹小S方求證，小S經紀人表示：“不回應哦，謝謝！”

2021年11月22日，據臺媒，大S通過媒體發表律師聲明，表示兩人已決定和平解除婚姻關系。